碗的一种式样。温酒具，与注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通 注碗， 体呈莲花形，使用时碗内放适量热水，注子内盛酒置于碗中。宋代南北瓷窑均有烧造，以南方居多。
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水书是我国56个少数民族之一水族的独特文字，是一种类似甲骨文和金文的文字符号，它传承了水族古代天文、地理、宗教、民俗等文化信息，并被誉为象 形文字的“活化石”。然而，由于缺少实物考证，因此，水书出现的起源时间，最早也只能推进到明朝。不过，笔者日前从贵州考古界了解到，经过多位古文字历史专家考证发现，扬州民间藏有一只堪称国宝级的真品“八莲瓣陶瓷注碗”里书写的十个神秘符号，正是夏朝传承下来的水书文字。令人更加震撼的是，这只“八莲瓣陶瓷注碗”还是迄今发现的唯一一件存世最完整的宋朝青花瓷器，而注碗中的文字，极可能就是失传已久的《易经》中的第一部———夏代“连山易”中的部分古老文字，诸多的谜团等待着人们去求解…… 江苏扬州发现“水书注碗” ，堪称无价国宝，尚有诸多谜团待解。 
过是明朝初期。在缺少实物考证的情形之下，水书出现在中原文物上，本身就是一个奇迹。
“水书注碗”
“将水书文字形成的历史源头，由明朝初期推到夏代，还得从江苏扬州一位藏友所藏的一只国宝级的‘宋瓷水书’注碗说起”。贵州省荔波县档案局局长姚炳烈日前在接受记者电话采访时表示。 据了解，这只碗叫“八莲瓣陶瓷注碗”，经国内多位专家鉴定，系北宋早期河南临汝窑烧制的青花瓷器，碗内还书写着十个神秘的符号（后经考证为夏代水书文字），因此，它的价值无论是从古文字考据还是陶瓷考古上来说，均堪称国宝。 2003年年底，这位藏友给贵州省档案局致函，希望能够帮助其破解注碗中文字含义。贵州省档案局将求助信转交给了荔波县档案局。 姚炳烈收到求助信后，马上找来几位认识水书的水书先生，水书先生告诉姚炳烈，信中临摹的符号正是水书，而且是几个天干地支的符号，它们分别代表季节、时辰、数字等。 神秘符号初步考证为夏代水族文字 水书先生们的考证结果，不禁触动了姚炳烈的想象力：“难道在宋代，就有水族人到中原去烧制瓷器了吗？”随着研究的不断深入，姚炳烈等一批水书历史研究专家意外地发现，扬州藏友收藏的“八莲瓣陶瓷注碗”基本排除了假冒的可能，这就意味着水书文化研究将出现划时代的“分水岭”。姚炳烈表示，由于水书一直流传在民间，因此，水族古文字形成于哪一个年代，基本是无从考证。尽管目前征集到的水书原件，历史最长的也不过是明朝初期。在缺少实物考证的情形之下，水书出现在中原文物上，本身就是一个奇迹。 