中国古代有种独特的餐具，名曰：孔明碗。
为啥叫孔明碗呢？
那当然是和诸葛亮有关的。
相传公元228年，诸葛亮以病重之躯，毅然决定出征北伐，这是他为辅佐刘禅所做的最后一搏。
然而，老对手司马懿却对此心怀警惕。
他深知，若要挫败诸葛亮的北伐大计，必须深入了解其身体状况。
于是，他不断派遣密探，来观察他的饮食和工作情况。
诸葛亮为了掩盖自己的身体状况，稳定军心，同时迷惑对手，诸葛亮巧妙地发明了一种神奇的“道具”——饭碗。
这种碗看起来与普通碗无异，其碗内却暗藏玄机，巧妙地设计了夹层，使碗内只能容纳少量的食物，却能营造出满满一碗的假象。
正是通过这个小小的“道具”，让诸葛亮成功地欺骗了探子们，让他们以为丞相的食量仍然保持着健康时的状态。
诸葛亮发明的这个碗，究竟是什么碗呢？
在现实当中能有实物能对得上号吗？
那我们先来看看，貌似能对得上号的，宋代有种敛口弧腹，足底与碗心呈双层夹空，底足有孔的碗。
比如在浙江省博物馆藏中，有一只宋代龙泉窑生产的孔明碗。
北宋龙泉窑青瓷暖碗 （浙江省博物馆官方标注名称）
浙江省博物馆藏
翻看文献资料，这种夹层碗从宋代开始生产，一直延续到明清时期，生产周期很长。
在三国时期的文献资料当中，暂未发现“孔明碗”的相关描述。
而且利用饭量迷惑对手的事情并不常见，同时在考古发掘中也发现了挺多类似这种的夹层碗。
很显然，“孔明碗”，估计就是后人给这种夹层碗起的名字。
估计是为了借助诸葛亮的知名度和影响力，来吸引民众的注意，并增加这类碗销售的市场策略（名人效应）。
到这，大家很好奇啊。
孔明碗的真正用途，究竟是用来做什么的呢？
关于这个问题，坊间流传着各种各样的猜测，众说纷纭，其中几个观点备受关注：
据在杭州凤凰山老虎洞窑址，出土一批夹层碗的残片，以及在北京毛家湾明代瓷器坑中，出土的10件明代龙泉窑的孔明碗。
专家们根据老虎洞窑址出土的主要是祭祀用瓷，这一特点推测，夹层碗很可能是一种祭祀用的供器。
但是，具体的祭祀礼仪性质，现在还无法确定。
然而，从孔明碗的内部结构来看，这个说法似乎又得到了一定的支持。
明代龙泉窑诸葛碗
这种设计，将碗的表面变得很浅，放一点食物看起来就好像很多，这无疑是一种节约贡品的表现。
这种精心设计与故事中诸葛亮的用法不谋而合，古人实在是太有才啦。
明嘉靖 红绿彩人物纹诸葛碗
辽宁省博物馆藏
有观点认为，孔明碗的中部是空的，底部设有一个孔，这种设计是为了保温而设。
即，上层放食物，下层注入热水，并使用特制的塞子封闭底部的孔，从而达到保温效果。
陶婧在《初探孔明碗》一文中提到：“把沸水灌入夹层， 然后盖上盖子，使碗内的食物保持温度。”
但考古资料中，尚未发现与之相配“盖子”。
△ 在夹层内注入热水保温？
这样，是否真的通过夹层内的热水达到保温效果呢？
首先，孔明碗设计底部开孔的初衷，是为了器物在烧制时，释放器内的气体，避免因温度变化导致的爆裂，而不是作为加水或放水的通道。
南宋早期龙泉窑米黄釉夹层碗
再者，孔明碗上部容积较小，可放置的食物量有限。
因此，孔明碗作为一个保温器具的说法，似乎难以令人信服。
还有一种观点指出，孔明碗其实是一种掷骰子用的盆，是一种赌博用具。
根据明代高濂在《遵生八笺》中提及，杭州官窑遗址曾经烧造过这类夹底的骰盆。
然而，这个观点也存在着一些漏洞。
首先，高濂是明代人，他真的能全面了解南宋官窑的烧造情况吗？
其次，即使南宋官窑确实烧造过骰盆，也未必就是这种夹层碗的造型吧？
南宋官窑夹层碗（孔明碗）残件
南宋官窑博物馆藏
孔明碗，这一颇具争议的古瓷之谜。
无论它曾是祭祀用具，还是独特的保温碗，甚至是赌博之具，它都承载了古代人们的生活智慧。
但更重要的是，历史的真正价值，不在于追求一个绝对的答案，而是在于这一过程中所带来的思考与教育。
明成化 青花百合花孔明碗
2014-04-08香港苏富比春季拍卖会
成交价：RMB1,643,200元
让我们一同珍视，先辈们遗留下来的文化瑰宝，敢于探索，不断挖掘，从中得到更深的启示。
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