【中华收藏网讯】美术美食，殊途同归。
虽然美食之美体现在味觉，美术之美体现在视觉，但二者都会转化成精神意义上的享受，变为一种情绪的愉悦。戊戌新春即将临近，我们固执地认为不管你是不是美术家，都需要美食，美食是永恒的主题。在这样的时刻我们把二者相加，就是要给大家双倍的精神愉悦。
说起美食，自然会想到西餐和中餐。一般来说，西餐更重形式。首先要穿得一本正经，还要围个白毛巾。硬菜讲究五分熟或者七分熟，有些蔬菜直接吃生。一手叉子一手刀，不能拿错，拿错会被鄙夷。慢慢地慢慢地切下一小块，再慢慢地慢慢地咀嚼，不能发出声音哦！然后呡一口酒慢慢地慢慢地送服……换成体质差的直接就饿昏在餐桌上。这么多规矩，其实也就吃了二三个盘子一丁点东西。
But，中餐就不同了，我们更注重内容，更实在。形式不重要，吃什么、怎么烧得好吃才最重要。蒸煮爆炒煎炸溜烩炖焖煲熬，满满一桌子菜，一双筷子就能打天下，夹戳撕挑扒拨划切卷绕，上下翻飞，云卷云舒，伴随着喧哗嘈杂和感情深一口闷，爽气，过瘾，必须得酒足饭饱！顺便说一句，如果中餐里上来一道5分熟的菜，不掀桌子才怪：菜都不熟端上来干嘛？
然而在美术上，这种关系正好相悖。西方绘画更重写实，讲究光源和透视；东方绘画更重意境，讲究内涵和趣味，也就是形式和内容和中餐西餐正好翻了个。这不能不感叹文化差异的多样性和奇妙性。
综合“美食”“美术”这两个关键词，最简单直白的就是“有艺术含量的漂亮的食物”。作为一个南方人，首先想到的居然是北方的面花，略有点惭愧。先不管它好不好吃（因为还没机会品尝），但作为食物至少它真的美到我了，辣眼睛。
三原面花----入选中国非物质文化遗产。传承人张文三原面花----入选中国非物质文化遗产。传承人张文
也有些愤愤不平，难道我锦绣江南就没有赏心悦目的糕点珍馐？环顾周围撸了一遍，油墩儿？麻球儿？葱包桧？赤豆粽？麦糊烧？年糕胖？……吃是好吃，但要上升到美的层面，真拿不出手。一串糖葫芦的色彩和造型就可以把这几样统统秒杀。
面塑又称花馍，是北方过年过节常见的食物，造型丰富，塑刻精美，色彩绚丽，夸张变形，完美体现了美术与美食的结合，并且散发着浓浓的喜庆味，就好像是为我们设定的这个主题而故意存在的一种艺术食品，或叫食品艺术，充分展示了劳动人民，主要是劳动妇女的心灵手巧和艺术想象力。在这方面，纵使你是个艺术大师也会产生向她们学习的念头。
这样的美食摆在面前，我会很纠结：到底是先看呢？还是看呢？还是看呢？还是先发朋友圈接着再看呢？就像电影《非诚勿扰》里葛优扮熊对舒淇说：“长这么好看，吃了怪可惜的。”
其次想到的，当然是表现美食的美术作品。西画直接表现食物的作品有很多，因为有静物画这一门类，专门画这些东西。一般大多直截了当画餐台上的食物，惟妙惟肖，肚子饿的时候千万别看这样的画；中国画则比较含蓄，画瓜果蔬菜时鲜美味，瓜果喜欢画还在树上挂着的，时鲜喜欢画还在地上水里撒欢的。然后题几句类似“菊花黄时蟹正肥”“正是河豚欲上时”等等诗句，绕着弯儿地表示这些东西好吃，快去吃。这样的画饿着肚子也能看，不会立马勾起你的食欲。
另外一个比较切题的就是表现吃饭场景的绘画作品，中外各有一件举世名作过目难忘，那就是达·芬奇《最后的晚餐》和顾闳中《韩熙载夜宴图》，画面都非常精美隽永。前者画里疑云密布，愤怒恐惧各怀心思；后者画面歌舞升平，美酒佳肴一派祥和。抛开各自开席的原因和绘画技巧不说，单从吃饭的角度出发，从场地、装修、服装、菜式、酒水、餐具、雅兴、氛围等看，《韩熙载夜宴图》完胜，耶！
来来来，打开脑洞，让我们闪回20世纪某一天，美协正讨论年终聚餐事宜，气氛热烈。
齐百十：最最最重要的是，必须得有虾！我的虾可以有多种做法，清蒸、油爆、白灼、小炒，各有滋味，而且临近年底，我要涨价喽，快买哦！
张达签：我号称什么？画界美食家，我看你们平时也没少到我这里蹭吃蹭喝的，还讨论什么？菜我来定，我掌勺，我就喜欢烧，（*^__^*）嘻嘻……。
黄冰宏：呵呵，你炒的菜，我每碗都能吃出几根胡须来。
黄俊必：我在大风堂吃过，味道确实不错。达签老弟是画画里面厨艺最好的，厨子里面画画最强的，没商量！
吴胡凡：我看你们别吵吵了，要不直接全聚德吃烤鸭，省得麻烦，泮老弟你说呢？
潘添瘦：自己烧热闹。你知道吗，我现在画牛有很大长进。红烧牛肉的味道不用多说了，牛舌、牛筋、牛肚、牛尾全身都是美味，过年可少不了这个，肯定受欢迎。
李枯蝉：还有我的鹰！我的鹰！
黄帚：咳咳，老哥，鹰是国家保护动物，我们不能吃的，而且这个也很难搞到，倒是“驴打滚”可以作为主食。
徐辈洪：这驴打滚好像也没驴啥事啊？我的“马”虽然看似矫健、飘逸、俊朗，但…但…但它也是一种美食啊，也可以吃啊。虽然连我自己都觉得这有些牵强，但这样的聚会我怎么能不是主角呢？
蒋笔微：别说了，伦家已经饿了，叫外卖吧。
徐辈洪：实在不行，那天所以的人必须都骑马来，这总可以吧？
齐百十：嗯，同意！顺便问一下可以带家属吗？到时候我把宝朱也带上。‘
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