孔明碗又叫诸葛碗，其最大的特点是由两只碗上下粘接而成，两碗中间留空，外面碗底心有一圆孔相通，人们便因这“孔”而将其美称为“孔明碗”，孔明先生姓诸葛名亮，自然又叫诸葛碗了。其实，这碗与诸葛亮一点关系也没有。 孔明碗产生于宋代，明代也有造制。起始是北宋龙泉窑，其孔明碗胎体厚实，外碗底的孔较大。到了明代，孔明碗胎体较薄，外碗底孔较小。宋代的孔明碗多为青釉器，明代则有青花、蓝釉、五彩等品种。这是上层社会一种供奉祭祀用的器物，所以很少见到。 孔明碗还有一个特殊功能，外碗底之孔是让沸水进入夹层后，使碗内的食物保持温度，故亦称暖碗。 - 收藏专业术语
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